Alkoholittomuus on kasvattanut suosiotaan jo vuosia. Suomessa nuoret ovat raittiimpia kuin Euroopassa keskimäärin.
Pohjoismaisen hyvinvointikeskuksen teettämässä tutkimuksessa ilmeni, että varsinkin humalajuominen on vähentynyt. Nuorille tehdyn kyselyn mukaan muutosta on edesauttanut se, että nuoren on entistä vaikeampi hankkia alkoholia ja vanhempien asenteet ovat tiukentuneet.
Alkoholi liittyy entistä harvemmin kavereiden kanssa vietettyyn aikaan. Myös aikuisia kiinnostaa oma hyvinvointi.
Alkoholittomat oluet ja viinit ovat vallanneet hyllytilaa kaupoista, ja baaritiskeillä tilataan näyttäviä mocktaileja.
Alkoholiton tyrni-sour -juoma kahdelle
- Mittaa ½ dl tyrnitäysmehua, ½ dl appelsiinimehua, ½ dl sitruunan mehua ja ½ dl juoksevaa hunajaa sheikkeriin tai isoon lasipurkkiin.
- Lisää 1 rkl kananmunanvalkuaista ja muutama jää.
- Ravista voimakkaasti.
- Tarjoa mocktail jäiden kanssa.