K-ruoka
Etsi reseptejä ja Pirkka-tuotteita K-Ruoka.fi-sivustolta.
Hups, jotain meni pieleen... :(
Voiko verkossa syntyä oikeita tarinoita?

Voiko verkossa syntyä oikeita tarinoita?

Henkilöt
"Asiakkaiden kanssa jaetut tarinat ja kokemukset ovat kauppiaan tärkein oppi", sanoo Mika Timonen Pirkan pääkirjoituksessa.

MEILLÄ EASTONIN K-Citymarketissa on kokeilu, jossa asiakkaalle annetaan kahvilipuke, mikäli jokin asia ei ole sujunut odotusten mukaisesti. Tavoitteena on ylittää asiakkaan odotukset. Samaa tavoittelemme esimerkiksi kalatiskin runsailla äyriäis- ja simpukkavalikoimilla.

Helsingin Itäkeskuksessa sijaitsevan kivijalkamyymälän lisäksi palvelemme asiakkaitamme verkkokaupassa. Olen miettinyt, miten voimme tarjota enemmän elämyksiä myös verkossa. Siellä ei voi ilahduttaa asiakasta leipomon tuoksuilla tai esitellä hyllypäädyssä juuri meidän kauppaamme etsittyjä päijäthämäläisten pientuottajien tuotteita.

Asiakkaiden kanssa jaetut tarinat ja kokemukset ovat kauppiaan tärkein oppi.

Verkossa asiakkaan odotukset voi toki ylittää toisin: hedelmät on valittu ehkä jopa huolellisemmin kuin asiakas itse jaksaisi, ja kalojen ja lihojen päiväykset yltävät pitkälle tulevaisuuteen. Jokainen palaute hoidetaan äärimmäisen huolellisesti.

Kaupassa vaihdamme asiakkaiden kanssa tarinoita joka päivä. Yhden asiakkaan kanssa keskustelen Brexitistä, toisen kanssa käymme läpi maidon hinnan ja lasten kuulumiset. Miten tämä onnistuu verkossa?

AIOMME KOKEILLA henkilökohtaista verkkopalvelua lähettämällä jatkossa tuotteet keräilleen henkilön terveiset tilauksen mukana. Voimme tulevaisuudessa tarjota myös enemmän oman henkilökuntamme neuvoja videomuodossa vaikkapa simpukoiden valmistamiseen. Ja ehkä voimme jatkossa miettiä yhdessä asiakkaan kanssa toimitustarpeet koko kuukaudeksi kerrallaan?

Uskon vakaasti, että asiakkaiden kanssa jaetut tarinat ja kokemukset sekä palautteet ovat kauppiaan tärkein oppi. Niihin aion keskittyä tulevaisuudessakin.

Kauppias Mika Timonen, K-Citymarket Easton

Lue lisää Pirkan pääkirjoituksia

Oliko juttu kiinnostava? Kyllä ( 6 ) Ei ( 0 )
Ihmiset
Koti
Tyyli
Hyvinvointi
Niksi-Pirkka
Viestilappuja joulukalenteriin
Paras joulukalenteri vuodesta toiseen on ristipistotyöni, johon olen tehnyt ristipistoin numerot 1-24. Jokaisen numeron kohdalle on ommeltu pieni punainen muovirengas. Näihin renkaisiin voi laittaa viestilappuja esim. "Kierrä käy kurkkaa eteisen nurkkaa" tai "Yllätys ei löydy purkista, vaan tuolin alle kurkista" jne. Perheenjäsenet saavat vuoropäivinä etsiä pienen yllätyksen.
3 6 0
Pullot jemmaan
Pullot jemmaan
Pänniikö tölkit ja pullot, joita et tiedä mihin kerätä ja aina pussi rytyssä. Kätevä ratkaisu on laittaa jätesäkki kahdesta henkarista läpi, ja saat ison pussin tölkeille, jonka saa roikkumaan kaappiin ja se pysyy ruodussa. Tarvittaessa sen saa kiinni, ettei löyhkää.
0 10 0
Kirveen teräsuoja
Kirveen teräsuoja
Retkikirveellä ei ollut suojusta, joten oli hankala kuljettaa mukana. Leikkasin vanhasta nahkaisesta pienestä olkalaukusta suojan. Ompelin vain leikatun reunustan jotta pysyisi paremmin kuosissaan.
1 7 0
Verkot ja letit selviksi
Täältä lettipääkalastajan oiva vinkki kalastusverkkojen selvitykseen. Kun verkkoihin tulee ns. imeke, jota ei saa millään auki niin laita pieni tippa Pirkka hiusten hoitoainetta, niin vaan selviää isompikin takku. Näin pysyy kajastajalettipään hiukset ja verkot silkinsileinä.
3 4 0
Halvempaa hyvää kahvia
Hyvä kahvi sen kuin kallistuu, ja halpahan puolestaan ei maistu hyvältä. Mutta halpoja kahvinpuruja voi hyvin sekoittaa parempien purujen joukkoon noin neljänneksen tai viidenneksen verran: maussa se ei tunnu, mutta kahviannos halpenee.
0 8 0
Esipaistetut patongit
Esipaistetut patongit tulee pakkauksen ohjeen mukaan ripsottaa vedellä ennen paistamista. Nopeuttaaksesi hommaa, leikkaa paketin kapeampaan reunaan aukko ja valuta aukosta sisään vettä. Älä liota kuitenkaan, vaan kaada vesi heti täyttämisen jälkeen pois.
0 5 0